Peultjes wortel is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een perfecte aanvulling op een maaltijd of als een gezonde snack. De peultjes wortel is een combinatie van gekookte wortelen en peultjes, die samen een heerlijke smaak en textuur creëren. Dit recept is eenvoudig te maken en is een geweldige manier om de voedingswaarde van wortelen en peultjes te combineren.
Ingrediënten:
– 500 gram wortelen, geschild en in stukjes gesneden
– 500 gram peultjes, gewassen en gehalveerd
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de wortelen en peultjes op een bakplaat en besprenkel met de olijfolie.
3. Bestrooi met zout en peper.
4. Rooster de groenten in de oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze gaar zijn.
5. Serveer warm.