Peultjes kip

Peultjes kip is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een eenvoudig gerecht dat je met een paar ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond. In dit recept gebruiken we peultjes, kipfilet, knoflook, ui, paprika, tomatenpuree, olijfolie, kruiden en wat citroensap. Met deze ingrediënten kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal smaken.

Ingrediënten:

– 500 gram kipfilet

– 2 uien, gesnipperd

– 2 teentjes knoflook, geperst

– 1 rode paprika, in blokjes

– 2 eetlepels tomatenpuree

– 2 eetlepels olijfolie

– 1 theelepel kruiden naar keuze (bijvoorbeeld oregano, tijm, rozemarijn)

– 2 eetlepels citroensap

– 500 gram peultjes

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Snij de kipfilet in blokjes en leg deze in een ovenschaal.

3. Voeg de ui, knoflook, paprika, tomatenpuree, olijfolie, kruiden en citroensap toe en meng alles goed door elkaar.

4. Voeg de peultjes toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.

5. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip en peultjes in ongeveer 25 minuten gaar.

6. Serveer de peultjes kip met wat extra citroensap en kruiden naar smaak.

Eet smakelijk!

Peultjes kip

Geef een antwoord

Schuiven naar boven