Pepernoten zijn een traditioneel Nederlands gebak dat wordt gegeten tijdens de Sinterklaasfeesten. Het is een kruimelig koekje gemaakt van bloem, suiker, kruiden en boter. Het is een lekker en eenvoudig recept om te maken. Hieronder volgt het recept voor pepernoten.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 100 gram suiker
– 2 theelepels kaneel
– 1 theelepel kruidnagel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel gember
– 1 eetlepel melk
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, suiker, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en gember in een kom.
3. Voeg de boter toe en kneed het deeg tot een glad geheel.
4. Voeg de melk toe en kneed het deeg nogmaals.
5. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
6. Steek met een pepernootvormpje kleine koekjes uit het deeg.
7. Leg de pepernoten op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de pepernoten in ongeveer 15 minuten goudbruin.
9. Laat de pepernoten afkoelen en geniet ervan!