Pastei

Pastei is een heerlijk gerecht dat al eeuwenlang wordt gegeten in Nederland. Het is een klassiek gerecht dat bestaat uit een krokant deeg met een vulling van vlees, groenten of kaas. Het is een eenvoudig gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Hieronder volgt een recept voor pastei met vlees.

Ingredi├źnten:

– 500 gram rundergehakt

– 1 ui, fijngesneden

– 2 teentjes knoflook, fijngesneden

– 1 eetlepel paprikapoeder

– 1 eetlepel oregano

– 1 eetlepel tijm

– 1 eetlepel peterselie

– 1 eetlepel olijfolie

– 1 blik tomatenblokjes

– 1 blik champignons, in plakjes

– 1 pakje bladerdeeg

– 1 ei, losgeklopt

– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin het gehakt, de ui en de knoflook.

3. Voeg de paprikapoeder, oregano, tijm en peterselie toe en bak nog een paar minuten mee.

4. Voeg de tomatenblokjes en de champignons toe en laat het geheel nog een paar minuten bakken.

5. Breng op smaak met zout en peper.

6. Rol het bladerdeeg uit en beleg de bodem van een ovenschaal met het deeg.

7. Verdeel het gehaktmengsel over de bodem van de ovenschaal.

8. Bedek de ovenschaal met het resterende bladerdeeg.

9. Bestrijk het deeg met het losgeklopte ei.

10. Bak de pastei in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat het deeg goudbruin is.

11. Serveer de pastei warm.

Pastei

Geef een reactie

Schuiven naar boven