Pasta kip pesto is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. De combinatie van kip, pasta en pesto maakt het een smakelijke maaltijd die iedereen zal waarderen. Hieronder volgt het recept voor pasta kip pesto.
Ingrediënten:
– 300 gram kipfilet
– 250 gram pasta
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels pesto
– 1 teentje knoflook
– 1 ui
– 1 rode paprika
– 1 blikje tomatenblokjes
– 1 eetlepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
3. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de kip toe. Bak de kip totdat het gaar is.
4. Voeg de knoflook, ui, paprika, tomatenblokjes en oregano toe en bak alles nog een paar minuten.
5. Voeg de pesto toe en roer alles goed door elkaar.
6. Voeg de gekookte pasta toe en roer alles goed door elkaar.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Serveer de pasta kip pesto meteen.