Pasta met gerookte zalm is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel hebt staan. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. De gerookte zalm geeft het gerecht een heerlijke smaak en de pasta zorgt voor een stevige basis. Hier volgt het recept voor pasta met gerookte zalm.
Ingrediënten:
– 250 gram pasta
– 200 gram gerookte zalm
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels fijngehakte peterselie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook 1 minuut.
3. Voeg de gerookte zalm toe en bak nog 2 minuten.
4. Voeg het citroensap, de peterselie, zout en peper toe en roer goed door.
5. Voeg de gekookte pasta toe en roer goed door.
6. Verwarm nog 2 minuten en serveer direct.
Eet smakelijk!