Paprika is een veelzijdige groente die je op verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept gebruiken we paprika om een heerlijke ovenschotel te maken. De combinatie van paprika, gehakt, kaas en tomatensaus maakt deze ovenschotel een heerlijke maaltijd. Het is een eenvoudig recept dat iedereen kan maken.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 2 grote paprika’s, in blokjes gesneden
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 blik tomatensaus
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– 200 gram geraspte kaas
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de ui, knoflook en paprika toe en bak nog een paar minuten mee.
3. Voeg de tomatenblokjes, tomatensaus, oregano, basilicum en paprikapoeder toe en roer goed door. Laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
4. Verdeel het gehaktmengsel over een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
5. Zet de ovenschaal in de oven en bak de ovenschotel in ongeveer 20 minuten gaar.
6. Serveer de ovenschotel met wat extra geraspte kaas en een frisse salade.