Pancakes zijn een heerlijk ontbijt of tussendoortje. Met dit recept kun je in een handomdraai een lekkere pancake maken voor 1 persoon.
Ingrediënten:
– 1 ei
– 50 gram bloem
– 100 ml melk
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel suiker
– Snufje zout
– Boter of olie om in te bakken
Bereidingswijze:
1. Klop het ei los in een kom.
2. Voeg de bloem, bakpoeder, suiker en zout toe en meng alles goed door elkaar.
3. Voeg de melk toe en meng alles tot een glad beslag.
4. Verwarm een koekenpan en voeg wat boter of olie toe.
5. Giet een klein beetje beslag in de pan en bak de pancake aan beide kanten goudbruin.
6. Herhaal dit met het overige beslag.
7. Serveer de pancakes met wat honing, stroop of jam.
Eet smakelijk!
Pancakes 1 persoon