Pain Perdu is een heerlijk Frans ontbijt dat ook wel bekend staat als ‘verloren brood’. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit oud brood dat wordt gedrenkt in een mengsel van melk, eieren en suiker. Het resultaat is een heerlijk geroosterd brood dat wordt geserveerd met honing, jam of andere zoete toppings. Hieronder volgt een recept voor Pain Perdu.
Ingrediënten:
– 4 sneetjes oud brood
– 2 eieren
– 1 kopje melk
– 2 eetlepels suiker
– Boter of olie om in te bakken
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren en melk in een kom en voeg de suiker toe.
2. Leg de sneetjes brood in het eimengsel en laat het een paar minuten weken.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat boter of olie toe.
4. Bak de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin.
5. Serveer de Pain Perdu met honing, jam of andere zoete toppings.
Eet smakelijk!