Ovengroente is een heerlijke en gezonde manier om groenten te bereiden. Het is eenvoudig en vereist weinig voorbereiding. Met deze ovengroente kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.
Ingrediënten:
– 2 grote uien, in plakjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 2 wortels, in plakjes gesneden
– 2 courgettes, in plakjes gesneden
– 2 paprika’s, in plakjes gesneden
– 2 tomaten, in plakjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de uien, knoflook, wortels, courgettes, paprika’s en tomaten in een ovenschaal.
3. Giet de olijfolie over de groenten en meng alles goed.
4. Bestrooi met zout en peper.
5. Bak de groenten in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat ze gaar zijn.
6. Serveer de ovengroente warm.