Noodles vega is een heerlijke, gezonde maaltijd die je in een handomdraai kunt bereiden. Het is een perfecte optie als je op zoek bent naar een snelle, maar voedzame maaltijd. Deze noodles vega is een combinatie van verschillende groenten, noedels en een heerlijke saus. Het is een geweldige manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Hieronder volgt het recept voor noodles vega.
Ingrediënten:
– 200 gram noedels
– 1 ui, gesnipperd
– 1 paprika, in blokjes
– 1 courgette, in plakjes
– 1 teentje knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel gember, fijngehakt
– 1 eetlepel chilivlokken
Bereidingswijze:
1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een wok of grote koekenpan. Voeg de ui, paprika, courgette en knoflook toe en bak de groenten ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de sojasaus, sesamolie, gember en chilivlokken toe en bak nog een paar minuten.
4. Voeg de gekookte noedels toe en roer alles goed door elkaar.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer de noodles vega met wat extra sojasaus en sesamolie.
Eet smakelijk!