Noedelsoep met kip is een heerlijke, voedzame maaltijd die gemakkelijk te maken is. Het is een perfecte manier om een gezonde maaltijd te bereiden met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Deze noedelsoep met kip is gevuld met smaakvolle kip, groenten en noedels. Het is een geweldige manier om een maaltijd te maken die heerlijk en voedzaam is.
Ingrediënten:
– 2 kippenbouillonblokjes
– 2 kopjes kippenbouillon
– 1 kopje gesneden wortelen
– 1 kopje gesneden uien
– 1 kopje gesneden champignons
– 1 kopje gesneden prei
– 1 kopje gesneden selderij
– 2 kopjes kippenfilet, in blokjes gesneden
– 2 kopjes noedels
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de uien, wortelen, champignons, prei en selderij toe en bak de groenten gedurende 5 minuten.
3. Voeg de kippenbouillonblokjes, kippenbouillon en kippenfilet toe en breng het geheel aan de kook.
4. Laat de soep 10 minuten koken.
5. Voeg de noedels toe en kook de soep nog eens 10 minuten.
6. Breng de soep op smaak met zout en peper.
7. Serveer de soep met wat extra groenten en geniet ervan!