Negerzoenen zijn een heerlijk zoete traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze kleine, zachte koekjes zijn een perfecte snack of dessert. Ze zijn gemaakt van een mengsel van eieren, suiker, bloem, boter en cacaopoeder. Deze koekjes zijn heerlijk met een kopje warme chocolademelk of een glas melk. Hieronder volgt het recept voor negerzoenen.
Ingrediënten:
– 4 eieren
– 200 gram suiker
– 250 gram bloem
– 200 gram boter
– 2 eetlepels cacaopoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg de bloem, boter en cacaopoeder toe en meng alles goed.
4. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad en kneed het tot een soepel deeg.
5. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
6. Steek met een koekvormpje ronde koekjes uit het deeg.
7. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
8. Bak de koekjes in ongeveer 10 minuten goudbruin.
9. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!