Monchoutaart is een heerlijke, zoete taart die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een klassieke taart die al generaties lang wordt gemaakt en geserveerd. De taart bestaat uit een luchtige, zoete bodem met een laag van monchou, een zoete, romige vulling. De taart wordt afgemaakt met een laagje poedersuiker. Hieronder volgt het recept voor deze heerlijke taart.
Ingrediënten:
– 200 gram bloem
– 100 gram suiker
– 100 gram boter
– 2 eieren
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– 500 gram monchou
– 2 eetlepels poedersuiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, suiker, boter, eieren, bakpoeder en vanille extract in een kom. Kneed het deeg tot een bal.
3. Vet een springvorm in en druk het deeg aan in de vorm.
4. Bak het deeg in de oven gedurende 20 minuten.
5. Verwarm de monchou in een pannetje en roer het regelmatig.
6. Verdeel de monchou over de taartbodem en verdeel het gelijkmatig.
7. Bak de taart nogmaals gedurende 20 minuten.
8. Laat de taart afkoelen en bestrooi de taart met poedersuiker.
9. Serveer de taart en geniet ervan!