Monchou taart is een heerlijke, romige taart die in Nederland populair is. Het is een luchtige, zachte taart met een laagje monchou, een zoete, romige kaas, en een bodem van biscuit. Deze taart is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Hieronder volgt een recept voor een heerlijke monchou taart.
Ingrediënten:
– 200 gram biscuit
– 100 gram boter
– 500 gram monchou
– 2 eieren
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels bloem
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Breek de biscuit in kleine stukjes en meng deze met de gesmolten boter.
3. Verdeel het biscuit-botermengsel over de bodem van een springvorm en druk het aan.
4. Klop de eieren, suiker, bloem en vanille extract in een kom tot een glad mengsel.
5. Voeg de monchou toe aan het eimengsel en meng goed.
6. Giet het monchoumengsel over de biscuitbodem en verdeel het gelijkmatig.
7. Bak de taart in de oven gedurende 30-35 minuten.
8. Laat de taart afkoelen en serveer.