Moederdag is een speciale dag om je moeder te verwennen. Wat is er dan leuker dan een heerlijk gerecht te maken dat je moeder zal waarderen? Hieronder volgt een recept voor een heerlijke, romige pasta met kip en spinazie. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zal zeker een hit zijn bij je moeder.
Ingrediënten:
– 500 gram penne pasta
– 2 kipfilets, in blokjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 200 gram spinazie
– 200 ml slagroom
– 100 gram geraspte kaas
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de kipblokjes toe. Bak de kip totdat het gaar is.
3. Voeg de knoflook toe en bak nog een paar minuten.
4. Voeg de spinazie toe en bak totdat deze gaar is.
5. Voeg de slagroom toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
6. Voeg de gekookte pasta toe en roer alles goed door elkaar.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Verdeel het gerecht over 4 borden en bestrooi met de geraspte kaas.
9. Serveer direct en geniet van je heerlijke moederdagmaaltijd!