Mochi is een Japanse zoete lekkernij die gemaakt wordt van rijstmeel. Het is een heerlijk zoet gerecht dat vaak wordt geserveerd als dessert of als snack. Het is een populaire traktatie in Japan en wordt ook steeds populairder in andere delen van de wereld. In dit recept leer je hoe je mochi kunt maken met behulp van eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
2 koppen rijstmeel
1 kop warm water
1/4 kop suiker
Instructies:
1. Begin met het maken van de mochi-deeg. Meng de rijstmeel met het warme water en de suiker in een kom. Kneed het deeg met je handen totdat het een glad deeg vormt.
2. Verdeel het deeg in kleine stukjes en rol ze in bolletjes. Leg de bolletjes op een met bloem bestoven oppervlak en druk ze plat met je handen.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg wat olie toe en bak de mochi-plakjes aan beide kanten goudbruin.
4. Serveer de mochi warm met een topping naar keuze, zoals gesmolten chocolade, poedersuiker of fruit. Geniet ervan!