Mirror glaze is een glanzende, spiegelachtige glazuur die wordt gebruikt om taarten, cupcakes en andere gebakjes te versieren. Het is een eenvoudig recept dat je kunt maken met slechts een paar ingrediënten. Hieronder volgt een recept voor een mirror glaze.
Ingrediënten:
– 200 gram poedersuiker
– 2 eetlepels gelatinepoeder
– 2 eetlepels water
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels koud water
– 2 eetlepels kokosolie
– 2 eetlepels gekleurde kleurstof (optioneel)
Instructies:
1. Doe de poedersuiker, gelatinepoeder, 2 eetlepels water en citroensap in een kom en meng goed.
2. Voeg het koude water toe en meng goed.
3. Voeg de kokosolie toe en meng goed.
4. Voeg de gekleurde kleurstof toe (optioneel) en meng goed.
5. Breng het mengsel aan de kook en laat het 5 minuten koken.
6. Haal het mengsel van het vuur en laat het afkoelen.
7. Giet de glazuur over de taart of cupcakes en laat het afkoelen.
8. Geniet van je spiegelglazuur!