Mini taarten zijn een leuke en smakelijke manier om een feestje te vieren. Deze mini taarten zijn gemakkelijk te maken en zullen zeker een hit zijn bij je gasten. Met deze recept kun je 12 mini taarten maken.
Ingrediënten:
– 200 gram bloem
– 100 gram suiker
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 120 gram boter
– 2 eieren
– 2 eetlepels melk
– 1 theelepel vanille extract
– 1/2 theelepel citroenrasp
– 1/2 theelepel kaneel
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
3. Voeg de boter toe en kneed het deeg met je handen tot het een korrelig deeg wordt.
4. Voeg de eieren, melk, vanille extract, citroenrasp en kaneel toe en kneed het deeg tot het een glad deeg wordt.
5. Vet 12 mini taartvormpjes in met boter.
6. Verdeel het deeg over de vormpjes en druk het aan.
7. Bak de mini taarten in de oven gedurende 20 minuten.
8. Laat de mini taarten afkoelen en serveer ze met poedersuiker of vers fruit.