Steak tartaar is een heerlijk gerecht dat je eenvoudig thuis kunt maken. In dit recept van Herman den Blijker wordt steak tartaar gemaakt met een heerlijke mix van kruiden en specerijen. Het is een lekker en gezond gerecht dat je meteen kunt serveren.
Ingrediënten:
– 500 gram rundergehakt
– 1 eetlepel Worcestershire saus
– 1 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel fijngehakte peterselie
– 1 eetlepel fijngehakte bieslook
– 1 eetlepel fijngehakte knoflook
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Meng het gehakt met de Worcestershire saus, mosterd, peterselie, bieslook, knoflook, paprikapoeder, zout en peper.
2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg het gehaktmengsel toe.
3. Bak het gehakt op middelhoog vuur tot het gaar is.
4. Serveer de steak tartaar met wat extra olijfolie en wat versgehakte kruiden.
Eet smakelijk!