Dit is een heerlijk recept voor een gezonde maaltijd met wortels en aardappelen. Het is eenvoudig te bereiden en heeft een heerlijke smaak. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke dag, omdat het snel klaar is.
Ingrediënten:
– 500 gram wortels, geschild en in plakjes gesneden
– 500 gram aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de wortels en aardappelen in een ovenschaal.
3. Voeg de olijfolie, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Zet de ovenschaal in de oven en bak de groenten gedurende 25-30 minuten, of totdat ze gaar zijn.
5. Serveer de wortels en aardappelen warm.
Met wortels en aardappelen