Salami is een heerlijk en smaakvol ingrediënt dat je op veel manieren kunt bereiden. In dit recept gebruiken we salami om een heerlijke ovenschotel te maken. De combinatie van salami, kaas en groenten maakt deze ovenschotel een heerlijke maaltijd. Het is een eenvoudig recept dat je in een handomdraai klaar hebt.
Ingrediënten:
– 200 gram salami, in plakjes
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 paprika’s, in blokjes
– 200 gram geraspte kaas
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook.
3. Voeg de paprika toe en bak deze 2 minuten mee.
4. Voeg de tomatenpuree, oregano, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
5. Voeg de salami toe en bak deze 2 minuten mee.
6. Verdeel het salami-mengsel over de bodem van een ovenschaal.
7. Bestrooi de geraspte kaas over het salami-mengsel.
8. Zet de ovenschaal in de oven en bak de ovenschotel in 20 minuten gaar.
9. Serveer de ovenschotel direct.