Roscief is een heerlijk stuk vlees dat je op verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept wordt het gebakken in de oven met een kruidige korst. Het resultaat is een sappig stuk vlees met een heerlijke smaak.
Ingrediënten:
– 1 kg rosbief
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels mosterd
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de rosbief in een ovenschaal en bestrijk het vlees met de olijfolie.
3. Meng de mosterd, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom en bestrijk het vlees hiermee.
4. Bak de rosbief in de oven gedurende 30 minuten.
5. Haal de rosbief uit de oven en laat het vlees 5 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
6. Serveer de rosbief met je favoriete bijgerechten.