Kookroom is een heerlijke en veelzijdige ingrediënt die je in veel gerechten kunt gebruiken. Het is een soort roomkaas die gemaakt wordt van melk, room en zuursel. Het is licht van smaak en heeft een romige textuur. Kookroom is een geweldige manier om je gerechten een extra smaak en textuur te geven. In dit recept gebruiken we kookroom om een heerlijke en smaakvolle pasta te maken.
Ingrediënten:
– 500 gram pasta
– 2 uien, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 250 gram kookroom
– 1 eetlepel oregano
– 1 eetlepel basilicum
– 1 eetlepel peterselie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook op middelhoog vuur totdat de ui zacht is.
3. Voeg de kookroom toe en roer goed door. Laat de kookroom op laag vuur zachtjes koken.
4. Voeg de oregano, basilicum en peterselie toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
5. Voeg de gekookte pasta toe en roer goed door. Laat de pasta nog een paar minuten op laag vuur koken.
6. Serveer de pasta meteen.