Chinese roerbakgroenten is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte manier om veel groenten te eten en het is ook nog eens lekker. Met deze simpele stappen kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal smaken.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels olie
– 1 ui, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 wortel, in plakjes
– 1 courgette, in plakjes
– 200 gram Chinese roerbakgroenten
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel sesamolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olie in een wok of grote koekenpan.
2. Voeg de ui, knoflook, paprika, wortel en courgette toe en bak de groenten ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de Chinese roerbakgroenten toe en bak nog eens 5 minuten.
4. Voeg de sojasaus en sesamolie toe en roerbak nog eens 2 minuten.
5. Serveer de Chinese roerbakgroenten met rijst of noodles.