Meringue is een luchtig, zoet gebak dat gemaakt wordt van eiwit en suiker. Het is een populaire toevoeging aan desserts zoals taarten, ijs en pavlova. Met dit recept kun je in een mum van tijd een heerlijke meringue maken.
Ingrediënten:
– 2 eiwitten
– 120 gram suiker
– 1 theelepel citroensap
– 1 theelepel vanille extract
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 120 graden Celsius.
2. Klop de eiwitten met een mixer totdat ze stijf zijn.
3. Voeg de suiker, citroensap en vanille extract toe en klop nog een paar minuten.
4. Leg het mengsel op een bakplaat met bakpapier en maak kleine hoopjes.
5. Bak de meringue in de oven gedurende 1 uur.
6. Laat de meringue afkoelen en geniet ervan!
Meringue snel