Gevulde champignons zijn een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk kunt maken. Ze zijn een perfecte snack of bijgerecht voor elke gelegenheid. Deze gevulde champignons zijn gevuld met een mengsel van kaas, ui, knoflook en peterselie. De kaas geeft de champignons een heerlijke smaak en de knoflook en peterselie geven het een extra smaak. Dit recept is eenvoudig te maken en het resultaat is een heerlijk gerecht dat iedereen zal genieten.
Ingrediënten:
– 12 grote champignons
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1/2 kopje geraspte kaas
– 2 eetlepels fijngehakte peterselie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verwijder de steel van de champignons en verwijder het binnenste van de champignons met een lepel.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
4. Voeg de geraspte kaas, peterselie, zout en peper toe en roer goed.
5. Vul de champignons met het kaasmengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Bak de champignons in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de kaas gesmolten is en de champignons gaar zijn.
7. Serveer de gevulde champignons warm.