Mayonnaise is een veelgebruikt ingrediënt in veel gerechten. Het is een romige saus die gemaakt wordt door eieren, olie, azijn en mosterd te mengen. Het is een heerlijke smaakmaker die je kunt gebruiken om je salades, sandwiches en andere gerechten op te leuken. Hieronder volgt een recept voor mayonnaise dat je gemakkelijk thuis kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 eieren
– 1/2 theelepel mosterd
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 theelepel suiker
– 1/2 kopje olie (zonnebloem, olijf of koolzaad)
– 2 eetlepels azijn
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren in een kom met een garde.
2. Voeg de mosterd, zout en suiker toe en klop alles goed door elkaar.
3. Voeg de olie toe en klop alles goed door elkaar.
4. Voeg de azijn toe en klop alles goed door elkaar.
5. Laat de mayonaise afkoelen en bewaar het in een afgesloten pot in de koelkast.
Je mayonaise is nu klaar om te gebruiken. Geniet ervan!