Mango Lassi is een heerlijke, verfrissende Indiase drank die gemaakt wordt van yoghurt, mango en kruiden. Het is een perfecte manier om je dag te beginnen of om je middag te verfrissen. Het is eenvoudig te maken en het resultaat is een heerlijke, romige drank die je zal verrassen. Hier volgt het recept voor mango lassi.
Ingrediënten:
– 1 kleine mango, geschild en in stukjes gesneden
– 1 kopje yoghurt
– 2 eetlepels honing
– 1/2 theelepel kardemom
– 1/4 theelepel kurkuma
– 1/4 theelepel zout
– 1/4 theelepel kaneel
– 1/4 theelepel gemberpoeder
– 1/4 theelepel nootmuskaat
– 1/4 theelepel zwarte peper
Bereidingswijze:
1. Doe de mango, yoghurt, honing, kardemom, kurkuma, zout, kaneel, gemberpoeder, nootmuskaat en zwarte peper in een blender.
2. Blend alles tot een gladde, romige drank.
3. Schenk de mango lassi in een glas en garneer met wat extra kardemom.
4. Serveer de mango lassi direct. Geniet ervan!