Makkelijk met rijst

Rijst is een veelzijdig ingrediënt dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke, makkelijke maaltijd met rijst kunt maken. Met slechts een paar ingrediënten en een paar eenvoudige stappen kun je een smakelijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen.

Ingrediënten:

– 2 kopjes gekookte rijst

– 1 ui, gehakt

– 2 teentjes knoflook, gehakt

– 1 rode paprika, in blokjes gesneden

– 1 blikje maïs

– 1 blikje kidneybonen

– 1 theelepel komijnpoeder

– 1 theelepel paprikapoeder

– 1 theelepel chilipoeder

– 1/2 theelepel zout

– 1/4 kopje olijfolie

– 1/4 kopje gehakte peterselie

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, knoflook, paprika, maïs, kidneybonen, komijnpoeder, paprikapoeder, chilipoeder en zout toe en bak alles ongeveer 5 minuten, of tot de ui zacht is.

3. Voeg de gekookte rijst toe en roer alles goed door elkaar.

4. Verdeel het rijstmengsel over een ovenschaal en strooi de gehakte peterselie erover.

5. Bak de rijst in de oven gedurende 20 minuten.

6. Serveer de rijst warm met extra gehakte peterselie als garnering.

Makkelijk met rijst

Geef een reactie

Schuiven naar boven