Makkelijke groente is een geweldige manier om gezond te eten. Het is een snelle en eenvoudige manier om een heerlijke maaltijd te maken. In dit recept gebruiken we een mix van verschillende groenten, waaronder paprika, ui, knoflook, courgette en tomaat. We voegen ook wat kruiden toe om het gerecht wat smaak te geven. Dit is een heerlijk, gezond en makkelijk gerecht dat iedereen kan maken.
Ingrediënten:
– 2 paprika’s, in blokjes gesneden
– 1 ui, in dunne plakjes gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 courgette, in blokjes gesneden
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de paprika, ui, knoflook, courgette en tomaat in een ovenschaal.
3. Voeg de olijfolie, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Zet de ovenschaal in de oven en bak de groenten gedurende 20-25 minuten.
5. Serveer de makkelijke groente warm met wat extra olijfolie.