Makkelijk en gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn. Met deze simpele maaltijd kun je in een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Deze maaltijd bestaat uit gebakken kipfilet met groenten en een salade.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 ui
– 1 paprika
– 1 courgette
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
– 1 kom salade
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de ui, paprika en courgette in kleine stukjes.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui toe. Bak de ui gedurende 2 minuten.
4. Voeg de paprika, courgette, paprikapoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper toe en bak alles nog een paar minuten.
5. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bedek ze met de groentemengeling.
6. Bak de kipfilets in de oven gedurende 20 minuten.
7. Serveer de kipfilets met de groentemengeling en een salade.