Maizena koek is een heerlijk en simpel te maken koekje. Het is een klassieker die al generaties lang wordt gemaakt. Het is een lekker zoet koekje dat perfect is als tussendoortje of als dessert. Hieronder volgt het recept voor maizena koek.
Ingrediënten:
– 200 gram boter
– 200 gram suiker
– 4 eieren
– 200 gram maizena
– 2 theelepels bakpoeder
– 2 theelepels vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Klop de boter en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
3. Voeg de eieren toe en klop het mengsel nog een keer goed.
4. Voeg de maizena, bakpoeder en vanille extract toe en meng alles goed door elkaar.
5. Vet een bakvorm in en giet het beslag erin.
6. Bak de maizena koek in de oven gedurende 25-30 minuten.
7. Laat de koek afkoelen en serveer.