Macaron

Macarons zijn een heerlijk zoet gebakje dat al eeuwenlang wordt gemaakt. Het is een klein, rond koekje gemaakt van amandelmeel, suiker en eiwit. Het wordt gevuld met een romige vulling, zoals chocolade, karamel of jam. In dit recept leer je hoe je zelf macarons kunt maken.

Ingredi├źnten:

– 200 gram amandelmeel

– 200 gram poedersuiker

– 2 eiwitten

– 50 gram suiker

– 1 theelepel citroensap

– Vulling naar keuze

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.

2. Meng de amandelmeel en poedersuiker in een kom.

3. Klop de eiwitten met de suiker en het citroensap in een andere kom totdat het een stevige, schuimige massa is.

4. Voeg de amandelmeel-suikermengsel toe aan de eiwitten en meng alles goed door elkaar.

5. Leg een bakplaat bekleed met bakpapier klaar.

6. Schep met een lepel kleine hoopjes van het macaronbeslag op het bakpapier.

7. Bak de macarons in de oven gedurende 15-20 minuten.

8. Laat de macarons afkoelen.

9. Vul de macarons met de vulling naar keuze.

10. Geniet van je zelfgemaakte macarons!

Macaron

Geef een reactie

Schuiven naar boven