Mac n Cheese is een klassiek comfort food dat iedereen kent en waar iedereen van houdt. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd kunt maken. In dit recept gebruiken we cheddar kaas, maar je kunt ook andere soorten kaas gebruiken om je eigen twist te geven. Hier is hoe je heerlijke Mac n Cheese maakt.
Ingrediënten:
– 500 gram macaroni
– 500 gram geraspte cheddar kaas
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 2 kopjes melk
– 1 theelepel mosterd
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
3. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed en laat het mengsel een paar minuten koken.
4. Voeg de melk toe en roer goed. Laat het mengsel een paar minuten koken.
5. Voeg de mosterd, zout en peper toe en roer goed.
6. Voeg de geraspte kaas toe en roer goed totdat de kaas is gesmolten.
7. Voeg de gekookte macaroni toe en roer goed.
8. Doe het macaroni mengsel in een ovenschaal en zet het in de oven. Bak het gerecht gedurende 20 minuten.
9. Haal de ovenschaal uit de oven en serveer de Mac n Cheese direct.