Lunch is een belangrijk onderdeel van de dag. Het is een tijd om te genieten van een lekkere maaltijd en om je energie te herstellen voor de rest van de dag. In dit recept zal ik je laten zien hoe je een heerlijke lunch kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
– 2 sneetjes volkoren brood
– 2 eetlepels hummus
– 1 tomaat, in plakjes gesneden
– 1 komkommer, in plakjes gesneden
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 eetlepel azijn
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de sneetjes volkoren brood op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 10 minuten.
3. Verdeel de hummus over de sneetjes brood.
4. Leg de plakjes tomaat en komkommer op de sneetjes brood.
5. Meng de olijfolie, azijn, zout en peper in een kom en giet het over de sneetjes brood.
6. Bak de sneetjes brood nog eens 5 minuten in de oven.
7. Serveer de sneetjes brood met de tomaat en komkommer.
Eet smakelijk!