Luchtige sponscake is een heerlijk, luchtig en smaakvol gebak dat perfect is voor elke gelegenheid. Het is een eenvoudig recept dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte traktatie voor een verjaardag, een feestje of gewoon als een lekker tussendoortje. Met deze stap-voor-stap-instructies kun je een heerlijke luchtige sponscake maken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 1 theelepel zout
– 4 eieren
– 200 ml melk
– 100 ml zonnebloemolie
– 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom.
3. Klop de eieren, melk, olie en suiker in een andere kom.
4. Voeg het eimengsel toe aan het bloemmengsel en mix het tot een glad beslag.
5. Vet een cakevorm in met wat olie en giet het beslag erin.
6. Bak de cake in de oven gedurende 30-35 minuten.
7. Controleer of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken. Als deze er schoon uitkomt, is de cake gaar.
8. Laat de cake afkoelen en serveer hem met wat poedersuiker of vers fruit.
Eet smakelijk!