Limoncello

Limoncello is een heerlijke Italiaanse likeur die gemaakt wordt van citroenen. Het is een zoete, frisse drank die perfect is als aperitief of als digestief. Met dit recept kun je thuis je eigen limoncello maken.

Ingredi├źnten:

– 4 citroenen

– 1 liter wodka

– 2 kopjes suiker

– 2 kopjes water

Instructies:

1. Schil de citroenen met een dunschiller en verzamel de schillen in een grote glazen pot.

2. Voeg de wodka toe en laat het mengsel minstens twee weken staan.

3. Maak een suikerstroop door de suiker en het water in een pan te verwarmen totdat de suiker is opgelost. Laat het mengsel afkoelen.

4. Voeg de suikerstroop toe aan de citroen-wodka-mengsel en roer goed.

5. Laat het mengsel nog eens twee weken staan.

6. Zeef de limoncello en giet het in flessen.

7. Bewaar de limoncello in de koelkast.

Geniet van je zelfgemaakte limoncello!

Limoncello

Geef een reactie

Schuiven naar boven