Licht verteerbaar eten is een goede manier om je gezondheid te verbeteren. Het is belangrijk om voedsel te eten dat je lichaam gemakkelijk kan verwerken, zodat je energie krijgt en je gezondheid verbetert. In dit recept maken we een licht verteerbaar gerecht met kip, groenten en rijst. Het is een gezond en smakelijk gerecht dat je lichaam gemakkelijk kan verwerken.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 ui, gehakt
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 1 paprika, in blokjes
– 1 wortel, in plakjes
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 koppen gekookte rijst
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie.
3. Bestrooi de kip met kurkuma, paprikapoeder, zout en peper.
4. Bak de kip in de oven gedurende 20 minuten.
5. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui, knoflook, paprika en wortel toe.
6. Bak de groenten gedurende 5 minuten.
7. Voeg de gekookte rijst toe en roer alles goed door elkaar.
8. Voeg de gebakken kip toe en roer alles goed door elkaar.
9. Laat het gerecht nog 5 minuten koken.
10. Serveer het gerecht met wat extra olijfolie en verse kruiden.
Eet smakelijk!