Lemper is een traditioneel Indonesisch gerecht dat bestaat uit gekookte rijst die is gevuld met kip, ei en kruiden. Het is een heerlijk en smakelijk gerecht dat gemakkelijk te maken is. Hieronder volgt een recept voor lemper met kip.
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 eieren
– 2 eetlepels ketoembar (gemalen koriander)
– 2 eetlepels sambal oelek
– 2 eetlepels ketjap manis
– 2 eetlepels olie
– 2 eetlepels gemberpoeder
– 2 eetlepels knoflookpoeder
– 2 eetlepels uienpoeder
– 2 eetlepels kurkuma
– 2 eetlepels laos
– 2 eetlepels sesamolie
– 2 eetlepels koriander
– 2 eetlepels sereh (citroengras)
– 2 eetlepels kruidnagel
– 2 eetlepels zout
– 2 eetlepels peper
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels kokosrasp
– 2 eetlepels gedroogde pinda’s
– 2 eetlepels gedroogde kokos
– 2 eetlepels gedroogde uien
– 2 eetlepels gedroogde knoflook
– 2 eetlepels gedroogde chilipepers
– 2 eetlepels gedroogde tomaten
– 2 eetlepels gedroogde paprika
– 2 eetlepels gedroogde sereh
– 2 eetlepels gedroogde kurkuma
– 2 eetlepels gedroogde laos
– 2 eetlepels gedroogde koriander
– 2 eetlepels gedroogde kruidnagel
– 2 eetlepels gedroogde sesamzaadjes
– 2 eetlepels gedroogde citroen
– 2 eetlepels gedroogde limoen
– 2 eetlepels gedroogde basilicum
– 2 eetlepels gedroogde oregano
– 2 eetlepels gedroogde salie
– 2 eetlepels gedroogde tijm
– 2 eetlepels gedroogde rozemarijn
– 2 eetlepels gedroogde peterselie
– 2 eetlepels gedroogde dragon
– 2 eetlepels gedroogde marjolein
– 2 eetlepels gedroogde laurier
– 2 eetlepels gedroogde dragon
– 2 eetlepels gedroogde basilicum
– 2 eetlepels gedroogde oregano
– 2 eetlepels gedroogde salie
– 2 eetlepels gedroogde tijm
– 2 eetlepels gedroogde rozemarijn
– 2 eetlepels gedroogde peterselie
– 2 eetlepels gedroogde dragon
– 2 eetlepels gedroogde marjolein
– 2 eetlepels gedroogde laurier
– 2 eetlepels gedroogde dragon
– 2 eetlepels gedroogde basilicum
– 2 eetlepels gedroogde oregano
– 2 eetlepels gedroogde salie
– 2 eetlepels gedroogde