Kruidnoten zijn een typisch Nederlands gebak dat wordt gegeten tijdens de decembermaand. Ze zijn kruimelig, kruidig en heerlijk zoet. Met dit recept kun je de lekkerste kruidnoten maken die je ooit hebt geproefd.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel kruidnagel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel gember
– 1 theelepel zout
– 125 gram boter
– 125 gram bruine basterdsuiker
– 2 eieren
– 2 eetlepels melk
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels kandijsuiker
– 2 eetlepels krenten
– 2 eetlepels rozijnen
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember en zout in een kom.
3. Voeg de boter, bruine basterdsuiker, eieren, melk, honing, kandijsuiker, krenten en rozijnen toe en kneed het geheel tot een deeg.
4. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
5. Steek met een kleine koekvormpje kleine rondjes uit het deeg.
6. Leg de kruidnoten op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de kruidnoten in ongeveer 15 minuten goudbruin.
8. Laat de kruidnoten afkoelen en geniet van de lekkerste kruidnoten die je ooit hebt geproefd!