De lekkerste chocoladekoekjes die je ooit zult proeven! Deze koekjes zijn heerlijk knapperig aan de buitenkant en zacht en smeuïg aan de binnenkant. Ze zijn gemaakt met pure chocolade en zijn een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Volg deze stappen om deze heerlijke koekjes te maken.
Ingrediënten:
– 200 gram pure chocolade
– 100 gram boter
– 2 eieren
– 150 gram suiker
– 1 theelepel vanille extract
– 200 gram bloem
– 1 theelepel bakpoeder
– 1/2 theelepel zout
Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Smelt de chocolade en boter in een steelpan op laag vuur. Roer af en toe totdat de chocolade en boter volledig gesmolten zijn.
3. Klop de eieren, suiker en vanille extract in een kom tot een luchtig mengsel.
4. Voeg het chocolademengsel toe aan het eiermengsel en roer goed.
5. Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe en roer tot een glad deeg.
6. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een dikte van ongeveer 1 cm.
7. Steek met een koekvormpje koekjes uit het deeg.
8. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
9. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-12 minuten.
10. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
Geniet van deze heerlijke chocoladekoekjes!