Empanadas met kaas

Empanadas met kaas zijn een heerlijke snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn gevuld met kaas, uien en kruiden en worden gebakken tot ze knapperig en goudbruin zijn. Deze empanadas zijn een perfecte snack voor een feestje of als tussendoortje. Hieronder volgt het recept.

Ingredi├źnten:
– 500 gram bloem
– 250 ml koud water
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel zout
– 200 gram geraspte kaas
– 1 ui, fijngehakt
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel komijnpoeder

Bereidingswijze:

1. Meng de bloem, olijfolie, zout en koud water in een kom tot een deeg. Kneed het deeg goed door en laat het vervolgens een half uur rusten.

2. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

3. Meng de geraspte kaas, ui, paprikapoeder, knoflookpoeder en komijnpoeder in een kom.

4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad. Snijd het deeg in rondjes van ongeveer 10 cm doorsnee.

5. Leg een lepel van het kaasmengsel op elk deegrondje. Vouw de rondjes dubbel en druk de randen goed aan met een vork.

6. Leg de empanadas op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.

7. Serveer de empanadas warm.

Empanadas met kaas

Geef een antwoord

Schuiven naar boven