Lekker avondeten is een geweldige manier om de dag af te sluiten. Met deze recepten kun je een heerlijke maaltijd maken die je hele gezin zal waarderen. Van een klassieke pastaschotel tot een gezonde salade, deze recepten zullen je helpen om een heerlijke maaltijd te maken die je hele gezin zal waarderen.
Recept 1: Pastaschotel met gehakt
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 blik tomatensaus
– 500 gram pasta
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– Olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit een scheut olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg het gehakt toe en bak het gehakt tot het gaar is.
4. Voeg de tomatenblokjes, tomatensaus, oregano, basilicum en paprikapoeder toe en roer goed door. Laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
5. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Voeg de gekookte pasta toe aan het gehaktmengsel en roer goed door.
7. Verdeel het geheel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de pastaschotel in ongeveer 20 minuten gaar.
8. Serveer de pastaschotel met wat geraspte kaas en een salade.
Recept 2: Gezonde salade
Ingrediënten:
– 2 komkommers, in plakjes
– 2 tomaten, in plakjes
– 1 rode paprika, in plakjes
– 1 blik mais
– 1 blik kidneybonen
– 1 avocado, in plakjes
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Was de komkommer, tomaat en paprika en snijd ze in plakjes.
2. Doe de mais en kidneybonen in een vergiet en spoel ze af met koud water.
3. Doe de komkommer, tomaat, paprika, mais en kidneybonen in een grote kom.
4. Voeg de avocado toe en roer alles goed door elkaar.
5. Voeg de olijfolie, citroensap, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
6. Serveer de salade met wat brood of crackers.