Kruidnoten zijn een traditioneel Nederlands gebak dat wordt gegeten tijdens de Sinterklaasfeesten. Ze zijn klein, knapperig en heerlijk gekruid. In dit recept leer je hoe je zelf kruidnoten kunt maken. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig om deze heerlijke traktatie te maken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 125 gram bruine suiker
– 2 eetlepels kaneel
– 2 eetlepels speculaaskruiden
– 1 theelepel bakpoeder
– 2 eetlepels melk
– 1 ei
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Doe de bloem, boter, suiker, kaneel, speculaaskruiden en bakpoeder in een kom en meng alles goed door elkaar.
3. Voeg de melk en het ei toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.
4. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1 cm.
5. Steek met een kleine koekjesvorm kleine rondjes uit het deeg.
6. Leg de kruidnoten op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de kruidnoten in ongeveer 10 minuten goudbruin.
8. Laat de kruidnoten afkoelen en geniet ervan!