Korstdeeg is een heerlijk en veelzijdig deeg dat je kunt gebruiken voor allerlei soorten gebak. Het is een klassieker die je kunt gebruiken voor taarten, koekjes, taartbodems en meer. Het is een eenvoudig deeg om te maken en het is ook nog eens erg lekker. In dit recept leer je hoe je korstdeeg kunt maken.
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram koude boter
– 2 eetlepels suiker
– 1 ei
– 2 eetlepels koud water
Bereidingswijze:
1. Doe de bloem, suiker en boter in een kom en kneed het met je handen tot een kruimelig deeg.
2. Voeg het ei en het koude water toe en kneed het deeg tot een soepel deeg.
3. Verpak het deeg in plasticfolie en laat het minstens een uur rusten in de koelkast.
4. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
5. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
6. Leg het deeg in de vorm die je wilt gebruiken en prik er gaatjes in met een vork.
7. Bak het deeg in de oven gedurende 20-25 minuten.
8. Laat het deeg afkoelen voordat je het gebruikt.
Et voilà, je korstdeeg is klaar! Geniet ervan!