Kophaas is een heerlijk, traditioneel Nederlands gerecht dat al eeuwenlang wordt bereid. Het is een eenvoudig gerecht dat bestaat uit kip, aardappelen, uien en kruiden. Het is een gerecht dat makkelijk te bereiden is en dat veel smaak heeft. In dit recept leer je hoe je kophaas kunt maken.
Ingrediënten:
– 1 kg kipfilet
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 aardappelen, in blokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel rozemarijn
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote ovenschaal.
3. Voeg de uien en knoflook toe en bak deze 2 minuten.
4. Voeg de kipfilet toe en bak deze 5 minuten.
5. Voeg de aardappelblokjes toe en bak deze 5 minuten.
6. Voeg de kruiden toe en roer alles goed door elkaar.
7. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kophaas 25 minuten.
8. Serveer de kophaas met wat extra kruiden en een salade.
Eet smakelijk!