Koolhydraatarme maaltijden zijn een geweldige manier om gezond te eten en gewicht te verliezen. Deze koolhydraatarme zalm met groenten is een heerlijke maaltijd die je in slechts een paar minuten klaar hebt. Het is een gezonde, voedzame maaltijd die je helemaal vol zal laten voelen.
Ingrediënten:
– 2 porties zalmfilet
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
– 1/2 kopje cherrytomaten, gehalveerd
– 1/2 kopje gesneden rode paprika
– 1/2 kopje gesneden ui
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de zalmfilets op een bakplaat en besprenkel met olijfolie.
3. Bestrooi de zalm met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
4. Voeg de cherrytomaten, rode paprika en ui toe aan de bakplaat.
5. Bak de zalm en groenten in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de zalm gaar is.
6. Serveer de zalm met de groenten en geniet van je koolhydraatarme maaltijd!