Koolhydraatarm met prei en kip

Koolhydraatarme prei en kip is een heerlijke maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een gezonde en voedzame maaltijd die je gemakkelijk kunt aanpassen aan je eigen smaak. In dit recept gebruiken we prei, kip, knoflook, ui, paprika en tomaten om een heerlijke maaltijd te maken. Deze maaltijd is koolhydraatarm, maar heeft toch veel smaak.

Ingredi├źnten:

– 2 kipfilets
– 1 ui, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 prei, in ringen gesneden
– 1 rode paprika, in blokjes gesneden
– 1 blik tomatenblokjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui, knoflook, prei, paprika en tomatenblokjes toe. Bak de groenten ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.

3. Voeg de kipfilets toe en bestrooi met paprikapoeder, zout en peper. Bak de kip aan beide kanten goudbruin.

4. Leg de kip en groenten in een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de kip en groenten ongeveer 20 minuten in de oven.

5. Serveer de koolhydraatarme prei en kip met een salade of groente naar keuze.

Koolhydraatarm met prei en kip

Geef een reactie

Schuiven naar boven