Koolhydraatarme kip is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken en die je helpt om je koolhydraten te beperken. Deze koolhydraatarme kip is een lekkere, gezonde maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt. Het is een combinatie van kip, groenten en kruiden die samen een heerlijke maaltijd vormen. Hieronder volgt het recept.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 groene paprika, in blokjes
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel oregano
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
3. Voeg de paprika’s toe en bak deze nog een paar minuten mee.
4. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, kurkuma en oregano toe en roer alles goed door elkaar.
5. Leg de kipfilets in een ovenschaal en bestrooi ze met zout en peper.
6. Verdeel de groenten over de kipfilets en giet er wat olijfolie over.
7. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kipfilets in ongeveer 20 minuten gaar.
8. Serveer de koolhydraatarme kip met wat extra olijfolie en wat verse kruiden.
Eet smakelijk!